在一个鲜榨甘蔗汁的小摊，记者看到部分甘蔗切口长有红斑点。

　　民间一直流传着“清明后的甘蔗似砒霜”的说法。近日，多地曝出市民食用甘蔗中毒的新闻。22日，记者走访玉林市农贸市场、冷饮店发现，市面上仍有甘蔗、鲜榨甘蔗汁销售，并受到市民喜爱。专家表示，目前市面的甘蔗多为陈蔗，容易霉变，市民购买需避开红心、发芽的甘蔗。

　　●接近5月，甘蔗、鲜榨甘蔗汁仍受市民欢迎

　　记者走访玉林市几个农贸市场，发现虽然接近5月，市面上部分水果摊仍有甘蔗销售。在茂林路口附近一菜市，记者看到一个水果摊上还摆着甘蔗。长条甘蔗捆成一扎竖在水果摊上，甘蔗表皮黑亮，看起来水分饱满，但仔细翻看可看到部分甘蔗已经轻微开裂。而在水果摊不显眼的一个角落，记者还看到一个箩筐里放满了砍成30~40厘米的甘蔗，大部分甘蔗光泽暗淡，已经开裂、发芽，横截面泛红。老板表示，整条甘蔗卖5元/公斤，而箩筐里的甘蔗卖4元/公斤。该老板还表示，现在市面的甘蔗已经不多，因此甘蔗卖得还不错。

　　而在夜市街，记者看到几个现榨现卖甘蔗汁的小摊和店铺。在一家甘蔗榨汁店，不少市民正在排队购买鲜榨甘蔗汁。市民李女士表示，她是这家店的常客，甘蔗和雷公根混合榨汁，可以清热解毒，因此逛街累了喜欢买上一杯解渴。而记者观察地面上的甘蔗渣，这些蔗渣大部分已经带有红点、红片。

　　●清明过后，市面上的甘蔗多为陈蔗，容易霉变

　　记者通过走访多个水果摊了解到，甘蔗从11月便开始上市，过年期间进入吃甘蔗的高峰期，因此过年前后是甘蔗销售旺季。一水果店梁老板告诉记者：“过年前甘蔗最好卖，那时候甘蔗比较新鲜，卖相好，而且去年甘蔗产量高，价格不贵，不少市民在过年时都买了一捆回家存放着，留着慢慢吃。”

　　记者在走访这些仍在销售甘蔗的水果摊发现，这些甘蔗切口均不是很新鲜，部分切口已经长霉，甘蔗表皮也有一些开裂。“过了清明后，甘蔗地里已经少有甘蔗了，市面上的甘蔗多为存货，属于陈蔗，容易发生霉变、发芽。我们3月初就不卖甘蔗了，就是怕顾客买了吃坏肚子。”梁老板说。

●市民购买须谨慎，红心、发芽甘蔗不能吃

　　清明后的甘蔗似砒霜？玉林市第一人民医院食品、营养专家温群表示，民间的这句俗语对霉变甘蔗毒性有些夸大，但霉变甘蔗食用不当确实会引起中毒现象。甘蔗霉变主因是在运输、储存过程感染真菌，春季气温、湿度均较适合真菌生长，引起甘蔗霉变。温医生表示，甘蔗霉变会引起甘蔗产生黄曲霉素，同时甘蔗中糖类酸败会产生3-硝基丙酸，食用了含黄曲霉素、3-硝基丙酸的甘蔗后，容易引起肠胃真菌感染，破坏人体肠道菌群，患者轻则表现出呕吐、拉肚子，重则引发出血性肠炎、视力障碍、抽搐等。

　　当市民误食霉变甘蔗引起中毒后，应该如何处理？温医生表示，若只是轻微中毒，感到恶心、呕吐、腹泻，则应立即吃点止泻药物，同时进行催吐，清水灌肠；若病情严重或市民自己不好判断病情，则最好到医院就医，由医生进行专业的处理。温医生提醒，这段时间市民购买甘蔗需要谨慎挑选，尽量不要购买红心、发芽、长霉的甘蔗；在吃甘蔗时，如果发现酒味等异味时，应不要继续食用；此外，近期最好不要再购买鲜榨甘蔗汁，加工过的甘蔗汁从表面上难以辨别原料是否已经霉变。

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